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2001

飲食は人間にとって必要不可欠なものであるがゆえに、その行為を満たすあり方はさまざまな形で存在しています。外食をする場は日常から少し離れた所、いわゆる「脱日常」的な空間が求められると考えており、そのあり方は常に変化しています。

 

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2001

 

   
南欧料理 Felice Giallolino
2001.3 / 名古屋市西区名駅2-23-1
VIA141ビル1F / 052-586-4715
  海山酒房 きりんや 伏見店
2001.3 / 名古屋市中区
  ASIAN modern cuisine
ななやCOLONIAL
2001.8 / 名古屋市中村区

 

 

   
CAVe the kitchen
2001.8 / 名古屋市東区
  音家 shiki dining
2001.10 / 名古屋市北区