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2004

飲食は人間にとって必要不可欠なものであるがゆえに、その行為を満たすあり方はさまざまな形で存在しています。外食をする場は日常から少し離れた所、いわゆる「脱日常」的な空間が求められると考えており、そのあり方は常に変化しています。

 

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1992

 

2004

 

   

Japanese cuisine VertexGarden
2004.2 / 名古屋市中区金山4-6-25
金山ワシントンプラザホテル10F /
052-339-1333

 

創旬喜心 まんてん
2004.9 / 名古屋市東区葵1-1-20
MANTENビルB1F / 052-935-6107

 

御りょうり 四季
2004.10 / 名古屋市中区栄1-8-33
名古屋クラウンホテル1F / 052-211-6633